La jibia de Noja protagonizará este miércoles, 23 de mayo, el programa de televisión ‘España Directo’, que será emitido en La 1 de TVE a partir de las 19:30 horas.

Coincidiendo con la celebración de las IV Jornadas ‘Noja en su tinta’, el periodista Tino Cueto se ha acercado hasta el municipio para mostrar en un amplio reportaje cómo es el proceso completo de elaboración de este producto típico de la gastronomía de la Villa, desde su pesca hasta la preparación de un sabroso plato de jibia.