17/01/2023
Noja presenta en Fitur Algas de Noja, un proyecto de aprovechamiento sostenible de los recursos marinos
 

La Villa va a desarrollar una iniciativa que impulsar conectar a las personas con el mar, uniendo tradicin, sostenibilidad e innovacin

La Villa de Noja estar presente un ao ms en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se celebra en Madrid del 18 al 22 de enero. El municipio expondr su oferta turstica en el stand con el que contar Cantabria en Ifema, donde adems de mostrar los encantos naturales que lo han consolidado como un referente turstico en la regin, tambin tendr un lugar destacado la presentacin de la marca Algas de Noja, que bajo el lema cultivando el mar desarrollar un proyecto de I+D para el aprovechamiento sostenible de este producto.

La iniciativa, como ha recordado el alcalde, Miguel ngel Ruiz Lavn, se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turstica de la Villa, que est dotado con 3,5 millones de euros de los fondos de recuperacin Next Generation EU, y tiene como objetivo conectar a las personas con el mar, uniendo tradicin, sostenibilidad e innovacin.

El regidor ha sealado que Noja acoger una industria pionera y con un gran potencial que, adems, preservar el entorno natural tan caracterstico de la Villa, detallando que el sistema que utilizar el proyecto, la acuicultura, permitir la produccin de compuestos bioactivos de alta calidad obtenidos a partir de algas verdes, para su uso posterior en los mercados de la nutricin, el cuidado personal y la salud.

En todo caso, no se descarta poder aprovechar las cetreas naturales del municipio para cultivar las algas de manera experimental, aprovechando el entorno natural, pero ese reto se asumir posteriormente.

El objetivo es cultivar diferentes tipos de algas para, posteriormente, destinarlas a diferentes reas como la gastronoma, donde la introduccin de este producto est en auge gracias al impulso que estn dando importantes chefs de toda Espaa en sus recetas y mens; la cosmtica, creando productos con propiedades exfoliantes, antioxidantes, hidratantes, antienvejecimiento o tonificantes; y la farmacologa, con compuestos que pueden sustituir a la heparina o formando parte incluso en tratamientos quirrgicos.

As, la marca Algas de Noja podr destinarse a usos tradicionales como potenciador natural de sabores, gelificante, acompaamiento o sushi, y a usos innovadores como biomateriales, piensos animales, prebiticos, talasoterapia y algoterapia.

Para Ruiz Lavn, la riqueza de las costas de Noja es incomparable, y a productos estrella como la ncora o la jibia se quiere aadir ahora la versatilidad de los diferentes tipos de algas que crecen en las rocas y las costas de la Villa, remarcando en este sentido la importancia de la sostenibilidad en este proyecto. Como ha recordado, la conservacin del entorno natural y los ecosistemas del municipio es el corazn de todas las polticas y proyectos que desarrollamos desde el Ayuntamiento, siempre con el objetivo de que el municipio crezca en equilibrio con la naturaleza.

Por ello, la marca Algas de Noja y su lema, cultivando el mar, sitan dicha sostenibilidad como eje imprescindible no solo para mantener un tipo de recurso cuyo potencial solo estamos empezando a vislumbrar, sino como piedra angular de todo el ecosistema marino que habita en las costas nojeas, y del que siguen viviendo los vecinos de la Villa.

La presentacin del proyecto ser el principal evento que llevar Noja a una edicin de Fitur en la que los asistentes podrn apreciar, adems, los atractivos tursticos que convierten cada ao en uno de los municipios ms visitados de Cantabria, llegando a ser la localidad que ms aumenta su poblacin en verano. Desde recursos naturales como las Marismas de Victoria y Joyel, las playas de Ris y Trengandn, o la Senda Costera, hasta emblemas arquitectnicos como el Palacio de Albaicn, pasando por la gastronoma basada en productos kilmetro cero o los eventos culturales y deportivos que se celebran a lo largo de todo el ao, Noja ofrece una amplia, variada y completa oferta turstica idnea para visitantes de todas las edades.





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